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Whisky Japonais - Mars Cosmo Manzanilla Finish 42 %

Mars Whisky

Cette onctueuse édition limitée, enveloppée de vert émeraude, offre des notes profondes et très gourmandes, qui se parent de fruits secs, de cassonade et de sirop d'érable

En stock

Bouteille 70 Cl + étui Prix : 89,00 € Prix par litre : 127,14 €

L'édition limitée de la distillerie Shinshu Mars, installée au coeur des Alpes japonaises, est un blended malt vieilli en ex-fûts de Sherry Manzanilla. Ces fûts apportent des notes profondes et très gourmandes au profil du Mars Cosmo, qui se parent de notes de fruits secs, de cassonade et de sirop d'érable. Un onctueux whisky à ne pas rater !

La dégustation

  • Nez : fruits secs et vanille, balancés d'une note plus animale
  • Bouche : fruits blancs nappés de sirop d'érable, noix de coco et chocolat amer
  • Finale : longue, avec une légère amertume
  • Tourbé : non tourbé

La marque

La distillerie japonaise Mars a une origine autant hors du commun que tumultueuse ! Kiichiro Iwai, son fondateur, est l'homme à l'origine du départe pour l'Ecosse du fameux Masataka Taketsuru. Il est aussi propriétaire d'une société de spiritueux productrice de shochu, une eau de vie japonaise. Après avoir fermé ses portes en 1992 à cause de la baisse de la demande du whisky dans les années 1980, elle les rouvre en 2011. Le premier whisky sortant de ces nouveaux alambics porte alors tout naturellement le nom de "The Revival 2011".

Le caractère singulier du whisky est lié à la situation géographique exceptionnelle dont bénéficie la distillerie Shinshu Mars : perchée à 800 m dans une région au climat rude, son eau pure est filtrée par la montagne pendant des siècles. Qui plus est, la production de whisky n'a lieu qu'en hiver !

Alcool : 42 % vol.

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