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Vin rouge d'Inde - Syrah - Sula Vinewards

Sula Wines

Le tout premier Sauvignon Blanc d'Inde ! Un vin ample et puissant

Ce produit n’est plus en vente sur le site

Un vin rouge doux et moyennement corsé, accentué par des notes de cerises et de prunes mûres, des arômes de poivre noir et des tanins doux et soyeux. C'est un vin qui se marie bien avec un repas (pas forcément indien), et qui est également bon à boire seul.

Notes de dégustation 

  • Robe : rubis soutenue
  • Nez : boisé, avec une pointe fumée
  • Bouche : Notes de fruits compotés et de prunes, tannins soyeux et bien fondus

Accord Mets / Vins 

Servir légèrement frais, vers 16°C

Il accompagnera viandes rouges en grillades ou en sauce, plats tandoori, mais aussi des fromages comme le cheddar et le gouda.

Vinification 

Les raisins sont éraflés et foulés avant une cuvaison d'une douzaine de jours. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de châne neufs durant un an.

Domaine

Sula Wines est un des meilleurs producteurs de vins premiums en Inde, avec plus de 3 millions de bouteilles. Leur aventure commence en 1993 quand Rajeev, un ingénieur de la Silicon Vally, décide d'investif dans un domaine au coeur de la première région viticole de l'Inde, Nashik, au nord-est de Mumbaï. Il est rejoint en 1997 par Kerry Damskey, un célèbre vigneron californien.

13% vol. - 100% Syrah Contient des sulfites, de la caséine (à base de lait), de l'albumine d’œuf ou lysozyme

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