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Prosecco Spumante DOC Tenuta Ca Bolani

Ca Bolani

Une vinification traditionnelle offre une bulle fine et aérienne à ce vin pétillant italien tout en fraicheur !

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Ce vin pétillant italien brut AOC est un inconditionnel des Spritz. Mais vous pourrez aussi l'utiliser pour la confection du Bellini, un doux cocktail mariant Prosecco et pêches blanches, la boisson emblématique de Venise !

Notes de dégustation

  • Nez d'amandes douces, de fleurs et de pomme verte
  • Bouche : tout en fraicheur
  • Perlage : bulle fine et aérienne

Conseils de dégustation

Le conserver debout dans un endroit frais, et le garder au réfrigérateur avant de servir.

Le servir frais à l'apéritif ou lors d'un brunch. Il conviendra parfaitement pour des cocktails comme le spritz ! Traditionnellement, il accompagne aussi le Panettone, la célèbre brioche italienne.

Domaine

Ce vin provient d'un vaste domaine de 600 ha, appartenant à la famille Zonin depuis les années 1970. Il est aujourd'hui géré par Marco Rabino.

11% vol. ; 100% Glera ; Contient des sulfites, de la caséine (à partir de lait), de l'Albumine d'oeuf ou lysosyme

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