Sancerre Blanc bio Alphonse Mellot

Alphonse Mellot

Un vin blanc de Sancerre vif et sec issu d'un vignoble en biodynamie

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Les plus beaux vins de Sancerre en biodynamie sont signés Alphonse Mellot père et fils, respectivement 18 et 19ème du nom. Le domaine compte plus de 50 hectares, dont 35 hectares de Sauvignon blanc et 15 de Pinot Noir. Pour cette cuvée, les vignes utilisées sont situées sur des sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard.

Notes de dégustation 

  • Robe : or aux reflets verts
  • Nez : fleurs blanches et agrumes
  • Bouche : vive, frafraîchissante, on y retrouve les notes de fleurs blanches et d'agrumes

Accord Mets / Vins 

Il accompagne parfaitement un tartare de poisson, un saumon fumé ou encore une omelette aux girolles.

13% vol. - 100% Sauvignon Blanc Contient des sulfites.

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