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Chinon AOP vin rouge - Les Chatelières

Un vin rouge du Val de Loire léger et fruité, alliant fruité, générosité et élégance

Ce produit n’est plus en vente sur le site

La propriété de la famille Couly-Dutheil, fondée en 1921 est désormais dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud, reconnu comme l'un des plus créatif et talentueux jeune vinificateur du Val de Loire. Les vignes sont cultivées selon une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Le vin produit possède donc une qualité naturelle qui allie fruit, générosité et élégance

Notes de dégustation 

  • Robe : rubis
  • Nez : frais, arômes de fruits rouges
  • Bouche : souple, fraîche, joliment fruitée. Il dévoile des petits arômes de violettes et de fruits rouges, avec de jolis tannins

Accord Mets / Vins 

Accompagne parfaitement les salades composées, la charcuterie, les volailles et les grillades. 

Servir à 14-16°C

Vinification 

Après la récolte début octobre, les raisins sont élevés essentiellement en cuve inox themrorégulée, avec de délicats soutirages pour préserver le fruit et les tanins souples et soyeux. La mise en bouteille se fait au printemps suivant la récolte. 

13.5% vol. - 100% Cabernet Franc Contient des sulfites.

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