Cancoillotte du fromager Badoz au cumin

Fromagerie Badoz

La spécialité de Franche-Comté associé au cumin pour un fromage typé et singulier

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Ce sont les ingrédients utilisés de haute qualité qui font la différence de cette Cancoillotte Badoz : un beurre français et un metton (lait de bache écrémé puis caillé et affiné) soigneusement sélectionnés apportent douceur et onctuosité à ce fromage à pâte fondue maigre. 

Cette spécialité fromagère, emblème de la Franche-Comté, s’apprécie froide en tartine ou chaude dans de nombreuses recettes à découvrir.Vous pouvez par exemple l'associer à une assiette comtoise avec des pommes de terre et une saucisse de Morteau ou de Montbéliard. Vous pourrez également lier et aromatiser vos plats grâce à sa texture fondante et beurrée.

Cette traditionnelle cancoillotte s'accomode parfaitement avec certaines épices, telles que le cumin ici.

allergènes : protéine de lait et lactose lait écrémé caillé, eau, beurre 12,5 %, sel, cumin 0,1 %, sels stabilisants : phosphates, di, tri, polyphosphates de sodium.

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