Mont d'Or AOP - Vacherin au lait cru du Haut Doubs

Fromagerie Badoz

Le fromage qui fait la réputation de la fromagerie Badoz, le plus titré des Mont d’Or !

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Si distingué qu’il en est médaillé ! Le Mont d’Or Badoz, le plus titré des Mont d’Or a reçu en 2017 la médaille d’Or au Concours Général Agricole.

Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans les caves de Pontarlier, la sangle d’épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées. Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d’Or Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige. Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir.

Nous vous le proposons ici en 3 formats différents, pour toutes vos occasions.

allergènes : protéine de lait et lactose

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