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Perles de Balsamique - Leonardi

Vinaigrerie Leonardi

Une recette exclusive de petite sphère au cœur aigre-douce pour une surprenante explosion de saveur

En stock

Boîte 50g Prix : 12,65 € Prix au kilo : 253,00 €

Découvrez ici des perles au vinaigre balsamique de Modène. Ces petites sphères gélifiées libèrent un coeur liquide du fameux vinaigre. La texture est douce et agréable et la saveur délicieuse.

Vous pourrez les utiliser de l'apéro au dessert et laissez libre court à votre créativité. Ces perles seront parfaites dans une salade, sur une assiette de tomate mozzarella, un carpaccio de boeuf ou encore une tranche de foie gras. Côté desserts, elles feront sensation sur des fraises, une fois la saison venue

Leonardi, l'excellence depuis 1871

« Pour obtenir un sublime vinaigre balsamique de Modène, il faut surtout de la passion, du dévouement et du respect pour les anciennes traditions qui, encore aujourd'hui, enveloppent ce précieux « or noir » d'un voile de mystère et qui se transmettent dans cette vinaigrerie depuis presque quatre générations. »

Condiment balsamique (mout de raisin concentré, vinaigre balsamique de modène (vinaigre de raisin, mout de raisin cuit), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium. Contient des sulfites

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