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Champagne Brut Millésimé - cuvée Louise nature 2004 - Pommery

Pommery

Une alternative à la cuvée Louise 2004 traditionnelle, en non dosé et donc en Brut Nature

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Aurélie de BienManger.com

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Les champagnes de la cuvée Louise ont été crée en hommage à Louise Pommery, une bourgeoise de Reims qui se retrouva veuve en 1858. Contre toute attente, le veuvage se révèla pour elle être une sorte d'émancipation féminine puisqu'elle reprend les rênes de l'entreprise de son mari et devient une véritable chef d'entreprise. Elle hisse la marque Veuve Pommery dans le cercle très fermé des grandes maisons de Champagne à la fin du XIXè siècle.

La cuvée Louise 2004 étant naturellement peu dosée, l'idée est venue de sortir un Millésimé en non dosé, donc en brut nature. Ce champagne, appelé donc Brut Nature 2004 est donc une alternative brute au millésimé traditionnel.

Notes de dégustation 

  • Robe : nuances jaunes, aux reflets légèrement verts
  • Nez : tendu, davantage tourné vers des notes de citron légèrement séché, de fleurs blanches, le tout dans une belle minéralité et une bonne fraîcheur
  • Bouche

Alcool : 12% vol. Contient des sulfites.

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