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Le petit bouquet - Fromage fermier au lait cru de vache de Lozère

GAEC de la mésange

Un bleu de pays en provenance directe de la ferme

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Le petit bouquet est produit par le GAEC de la Mésange en Margeride (Lozère). Il est fait avec du lait cru de vaches de race Abondance.  L'exploitation est menée en agriculture raisonnée, les vaches sont élevées au grand air de la Margeride en altitude et nourries 100% au foin issu de la ferme.

Côté dégustation, Le petit bouquet est issu d'un affinage d'un mois et demi sur l'exploitation. Il vous propose une élégante pâte persillée et revendique fièrement son caractère de bleu de pays. 

lait cru de vache de Lozère, présure, ferment lactique, sel. Matières grasses : au lait entier.

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