Blanquette de veau bio

La ferme de Sauvagnat

Un grand classique de la cuisine familiale française, en direct de la ferme et avec des ingrédients bio !

En stock

Pot 800g Prix : 23,95 € Prix au kilo : 29,94 €

Avec sa belle sauce onctueuse, dont la couleur blanche donne le nom à la recette, cette blanquette est prête à etre réchauffée, avec un accompagnement de riz, de pommes de terre ou d'haricots verts.

Si vous êtes, comme les commissaires Maigret ou San-Antonio, adeptes de cette recette traditionnelle de la gastronomie familiale française, vous craquerez pour celle de la Ferme de Sauvagnat, préparée avec des ingrédients bios et de la viande de la ferme ! 

La ferme de Sauvagnat

Aurélie Nagral et Emilien Piroux s'installent en 2008 en élevage biologique de vaches allaitantes et de porcs plein air sur la commune de Lavaudieu, en Auvergne, à 600 mètre d'altitude. La bas, les animaux sont nourris exclusivement à l'herbe ou avec les céréales produits sur place. Les produits transformés sont élaborés sur place par les exploitants, au laboratoire de la SARL Paysans Bio d'Auvergne crée par Emilien et quatre autres producteurs, et ne contiennent ni additifs, ni conservateurs.

Viande de veau* (origine France), bouillon* (eau, vin blanc* (sulfites), oignons*, poireau*, poivre en grain*, bouquet garni*, clou de girofle*), champignon de Paris*, carotte*, huile de tournesol*; farine de blé*, beurre*, sel, poivre * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

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