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High Coast Timmer - single malt whisky - 48%

High Coast

Un whisky suédois tourbé aux saveurs de vanille, agrume et fumées

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Aurélie de BienManger.com

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High Coast est une distillerie située dans le Nord de la Suède qui produit exclusivement des whiskies Single Malt. Les conditions climatiques extrêmes de la région, avec une amplitude allant de -30°C en hiver et 30°C en été, confère aux whiskies un style unique et authentique.

High Coast Timmer est un single malt 100% tourbé (46ppm). Le vieillissement se fait exclusivement en fût de bourbon. L'assemblage final se fait avec des whiskies âgés de 6 à 7 ans.

Notes de dégustation

  • Nez : notes de fruits tropicaux, de zeste d'agrumes et de biscuits à la vanille à travers le malt herbacé et crémeux. Couches de fumée tourbée élégante
  • Bouche : ouverture par une généreuse bouffée de fumée réchauffante, puis de bacon fumé, d'abricot sec, de café laiteux et de fudge au beurre. 
  • Finale : pain grillé beurré et caramel sucré avec un côté boisé de chêne

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