Confiture de tomate bio de variété ancienne Green Zebra verte

Variette

Une confiture de tomate à la texture onctueuse et au goût frais et sucré, sans morceaux, préparée artisanalement à la tomate verte ancienne

En stock

Pot 300g Prix : 7,75 € Prix au kilo : 25,83 €
3 pots de 300g Prix : 23,85 € Prix au kilo : 26,50 €

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Cette confiture est préparée avec la variété de tomate ancienne Green Zebra, cultivée dans le Gers. Une tomate ronde, verte et striée de jaune et vert clair. Bien juteuse, elle est légèrement acidulée.

Elle donne un goût frais et naturellement sucré à la confiture. La cuisson lente et artisanale ajoute la touche finale d'une texture onctueuse.

Cette confiture s'utilise comme toute confiture. Elle peut être tartinée sur une tranche de pain beurrée ou avec du fromage frais, ou encore s'utilise avec un laitage.

Les conserves de légumes Variette

L'entreprise Variette propose une gamme de conserves fines, réalisés à partir de légumes et fruits de variétés anciennes, cultivés en agriculture biologique. Les autres ingrédients utilisés comme le sucre sont 100% naturels.

Le goût unique de ses produits est lié aux variétés anciennes, sélectionnés précisément pour leur saveur. Le sol vivant, la pratique culturale et le lieu de culture viennent apporter la touche finale à la saveur intense des fruits et légumes. Avec Variette, pas question de miser sur autre chose que la qualité organoleptique (goût, odeur, ...), même si cela veut dire de faire l'impasse sur la facilité des calibres, de la conservation et de l'esthétique.

Les variétés anciennes, paysannes ou dites de population, sont le fruit de la sélection naturelle et du travail d'artisans semenciers. Adaptés aux climats, terroirs et pratiques paysannes, elles sont pollinisés de manlière libre et ouverte par les abeilles et insectes, et se croisent librement et naturellement. Cette biodiversité unique donnent des fruits et légumes riches en goût et en nutriments. Elles sont toutes produites en France, en particulier dans le Sud-Ouest et prioritairement le Gers.

Tomates vertes de variété ancienne green zebra*, Sucre de canne équitable non raffiné*, jus de citron*, Arrow root*, Agar Agar*. Préparée avec 45g de fruits pour 100g *ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 256 / 1071.82 kcal / kJ
Matières grasses 0,2 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 63 g
  Sucres 61 g
Protéines 0,5 g
Sel 0 g
Fibres 1,1 g

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