Miel de garrigue de l'Hérault

Maison Sauveterre

Un miel aux saveurs de fruits cuits et d'épices avec une belle longueur en bouche

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Pot 40g Prix : 1,85 € Prix au kilo : 46,25 €
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Le miel de garrigue est un miel polyfloral qui présente une grande diversité de plantes tels que le thym, le romarin, la ronce, le trèfle blanc, la sariette, l'asphodèle, la ronce, la lavande.. La garrigue est un milieu plutôt arride, le nectar de ses fleurs n'est donc pas abondant mais les arômes y sont puissants. Il s'agit donc d'un miel puissant et typé.

Il est d'une couleur ambrée claire et cristallise plus ou moins finement selon les années. En bouche, il présente des saveurs de fruits cuits et d'épices avec une belle longueur. 

Les fleurs butinées pour ce miel poussent dans les garrigues sur les terres ocre du Lac du Salagou près de Montpellier. Le miel est récolté par la famille Peyré, apiculteurs de père en fils depuis 3 générations. 

Il est également riche en oligoéléments et présenterait des vertus tonifiantes et fortifiantes. 

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