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Civet de coq au vin rouge du Languedoc bio

Maison Patignac

Un classique de la gastronomie française en version bio

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Marinés au vin rouge du Languedoc, ces morceaux de coq sont saisis dans la graisse végétale avant de mijoter dans une sauce onctueuse au vin rouge ... on obtient alors un plat typique de la cuisine Française en version bio. 

Une démarche respectueuse de l'environnement et prévilégiant les producteurs locaux

C'est par conviction que Maud et l'équipe de la Maison Patignac ont choisi de prolonger leur démarche de qualité en optant pour des recettes bio et en travaillant avec différents fournisseurs locaux et régionaux pour se fournir en viandes et légumes bio. 

*Viande de coq 28%, *Sauce, *pommes de terre, *carottes, *vin (sulfites) 10%, *champignons, *oignons lanières * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 60 / 251.21 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 6,1 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 6,9 g
Sel 0,62 g

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