Courge bleu de France bio
Une variété de courge ancienne qui mérite d'être (re)découverte !
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Difficile à trouver en commerce, on vous propose ici cette courge bleu de Hongrie, au goût et à la saveur oubliés mais qui ne vous decevra pas.
Elle a une chair très fine, délicieuse douce et légérement sucrée, que l'on pourrait déguster presque crue.
Elle se marie parfaitement avec du fromage, des champignons, des herbes aromatiques et des viandes blanches.
Idée recette végétarienne : courge bleu de Hongrie farcie avec des champignons de Paris, du tofu fumé, des herbes de Provence et du comté. Un délice !
Courge bleu issue de l'agriculture biologique. Origine : France
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