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Melet provençal - spécialité à base d'anchois

Conserverie Miceli Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

Une spécialité provençale à base d'anchois qui rehausse l'apéritif

En stock

Pot 100g Prix : 3,90 € Prix au kilo : 39,00 €
Pot 200g Prix : 6,65 € Prix au kilo : 33,25 €

L’anchois se trouve principalement en Méditerranée, où la famille Micéli pratique la pêche depuis plus d’un siècle. L’entreprise de Vitrolles continue d’ailleurs d’élaborer ses filets selon des méthodes ancestrales. Les étapes de fabrication -salage, étêtage, maturation, filetage, mise en boîte- sont ainsi réalisées de la manière la plus artisanale qu’il soit.

Le melet est une spécialité que née autour de l'étang de Berre qui se présente sous l'aspect d'une pâte d'alevins d'anchois réhaussée par des aromates.

Ce condiment peut se manger légèrement tiède, nature, tartiné sur des toasts, allongé avec de l'huile d'olive ou du beurre ou encore nappant des légumes. 

anchois salés 76% (anchois,sel), huile d'olive 13%, vinaigre de vin aromatisé (Epices utilisés pour l'aromatisation : Laurier, Clou de girofle, Thin, Romarin, Fenouil, Genièvre), poivre, Fenouil, Laurier

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 239 / 1000.65 kcal / kJ
Matières grasses 15,6 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 5,3 g
  Sucres 0,11 g
Protéines 19,4 g
Sel 10,77 g

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Avis sur : Melet provençal - spécialité à base d'anchois

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Dominique G. - 17 Janvier 2020 - Achat vérifié

Parfait produit de qualité et. Maison spécialiste pour tout ce qui concerne les anchois

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YVES B. - 23 Octobre 2019 - Achat vérifié

Bonne livraison, rapide et de récupération facile. Bonne continuation et bonne journée.

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