Chips de kale crues Maca-moutarde bio

Sol Semilla

Un produit cru très gourmand et gorgé de nutriments !

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Le chou Kale est une petite révolution dans nos assiettes. Ne cherchez pas, il est là pour vous faire du bien!

Ces chips de chou kale sont en plus issues d'un mouvement bon pour votre santé, la cuisine crue ou raw.

Le kale est riche en antioxydants, en vitamines, en nutriments, en oméga, bref, c'est un superaliment par excellence.

Dans cette recette Sol Semilla a rajouté une pointe de maca et de moutarde pour les rendre encore plus gourmandes. Le maca est un tubercule capable de résister aux conditions climatiques les plus rudes des Andes. La culture de cette plante remonte à 1600 avant notre ère, où elle était plantée pour ses valeurs nutritionnelles. Il était aussi réputée pour ses vertus médicinales : il soulagerait les troubles de la sexualité et de la procréation, l'anémie, les douleurs articulaires ou encore la dépression.

Le maca utilisé pour ces chips est cultivé et séché au soleil à Junin et Cerro de Pasco (3950 à 4400 mètres d'altitude) par un regroupement de producteurs locaux. 

chou kale*, amande crue*, maca*, vinaigre de cidre non pasteurisé*, moutarde*, tamari*, paprika*, sel de Guérande. *Produits issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 230 / 962.96 kcal / kJ
Matières grasses 26 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 29 g
  Sucres 0 g
Protéines 11 g
Sel 0 g

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