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Beaujolais Villages nouveau 2019 "Cuvée à l'ancienne"

Domaine Joubert Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide (1 avis)

Ce Beaujolais est non filtré et sans sulfites ajoutés avec un goût fruité et complexe

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En 2019, le Beaujolais nouveau arrive le jeudi 21 novembre, le troisième jeudi de novembre. Les premières expéditions se feront le 19 novembre pour une livraison à partir du 21 novembre. 

A propos du domaine Joubert 

Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites.

Terroir

Les vignes sont en coteaux, exposées à l'Ouest. Le sol est formé de résidus volcanique sableux et caillouteux. Les rendements sont faibles, bien maîtrisés par les bandes enherbées de pâturin qui agissent en occurence dans la vigne pour obtenir un équilibre parfait dans la concentration des sucres naturels du raisin

Vinification

Cépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. 

Notes de dégustation 

  • Robe : rouge grenat, vive, éclatante
  • Nez : expressif, avec des notes de fruits frais
  • Bouche : un vin de soif fruité, complexe, frais et gouleyant. Plein de vie, riche, juteux.

Accord met et vin 

Déguster à 14°C avec des lasagnes, un buffet campagnard ou encore une andouillette gratinée.

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Avis sur : Beaujolais Villages nouveau 2019 "Cuvée à l'ancienne"

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Gilles S. - 17 Janvier 2020 - Achat vérifié

Le nez est plaisant à l'ouverture mais ce vin est d'une totale platitude en bouche. Mon conseil est de ne pas proposer ce vin "à nouveau" l'an prochain.

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