Infusion de gingembre Bio

Ethnoscience

Une bonne infusion de gingembre pour une recette hivernale "détox" !

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La partie comestible du gingembre est le rhizome c'est à dire l'appareil racinaire de la plante. Cette plante est très répandue en Asie dont elle est originaire. Le mot " gingembre " vient du sanskrit " singabera " qui signifie " en forme de corne ". Il a été démontré depuis peu que la consommation de gingembre soulageait les nausées matinales des femmes enceintes. Il a aussi la réputation d'être un aphrodisiaque mais cela n'a jamais été prouvé scientifiquement ! Il reste un puissant énergisant naturel.

Découvrez le parfum suave, chaud et épicé de cette infusion. Rien de plus que de la préparer avec ce gingembre séché et finement découpé. Laisser infuser une cuillère à café par tasse durant environ 3 minutes puis déguster votre tisane chaude, froide, frappé, ou encore accompagnée de citron, miel ou menthe. 

Recette "Détox" : consommer 3 à 4 fois par jour une tasse de tisane gingembre avec 2 cuillère à soupe de jus de citron, et une petite cuillère à café de miel. 

Racine de gingembre* (Zingiber officinale) *issu de l'agriculture biologique

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