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Poivre blanc de Kampot en grain bio

Ethnoscience

Un poivre noble du Cambodge aux notes d'herbes fraîches et de citron

En stock

Moulin 50g Prix : 8,40 € Prix au kilo : 168,00 €

Le poivre de Kampot bénéficie depuis 2016 d'une Indication Géographique, qui protège désormais sa qualité et son goût.

Il est issu des baies mûres plongées dans l'eau après récolte, ce qui leur enlève naturellement leur enveloppe externe. Il possède un grand bouquer aromatique. Il est moins épicé que le noir et révèle des notes d'herbes fraîches et de citron vert. 

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