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Thé Lapsang Souchong

Taylors of Harrogate

Un thé fumé de la Province de Fujian en Chine

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Aurélie de BienManger.com

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Taylors of Harrogate est une entreprise familiale fondée en 1886 dans la vallée du Yorkshire. Elle cumule plus de 120 années d'expérience à acheter et assembler les meilleurs thés du monde. son équipe parcourt chaque année des milliers de kilomètres pour rencontrer les meilleurs producteurs et les meilleurs thés. 

Ce thé est un thé de Chine Lapsang Souchong issu de la Province de Fujian. Il s'agit d'un thé fumé, c'est à dire que ces feuilles, désigné par Souchong, sont fumées au feu de bois. Ce thé possède alors des arômes puissant et une faible teneur en théine. Il reste un classique recherché par les amateurs. 

Conseil de préparation : Ajouter un sachet à de l'eau fraîchement bouillie et laisser infuser pendant 2 à 3 minutes puis servir avec ou sans lait. Ce thé est parfait pour accompagner vos repas et plus particulièrement vos plats salés, épicés ou fumés. 

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