Foie de Morue fumé au bois de hêtre

Rödel

Un apéritif parfait pour l'été

En stock

Boîte 121g Prix : 4,00 € Prix au kilo : 33,06 €

Les cabillauds sauvages sont pêchées dans les eaux islandaises, puis sont soigneusement préparés à la main avec une pointe de sel puis fumés au bois de hêtre. L'huile présente n'a la boîte n'a pas été ajoutée, elle provient exclusivement de l'exsudation des foies de morue. 

Vous pouvez les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte, en apéritif avec des toasts, réhaussés d'une touche citron et quelques grains de poivre ou de piment d'Espelette.

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Foie de morue fumé sauvage (gadus morhua) et son huile exsudée (99%), sel (1%)

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 401 / 1678.91 kcal / kJ
Matières grasses 39 g
  Acides gras saturés 6,2 g
Glucides 4,2 g
  Sucres 0 g
Protéines 7,7 g
Sel 0,88 g

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