Foie de Morue fumé au bois de hêtre

Rödel

Boîte 121g 4,00 €
33,06 € / kg
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Un apéritif parfait pour l'été

Les cabillauds sauvages sont pêchées dans les eaux islandaises, puis sont soigneusement préparés à la main avec une pointe de sel puis fumés au bois de hêtre. L'huile présente n'a la boîte n'a pas été ajoutée, elle provient exclusivement de l'exsudation des foies de morue. 

Vous pouvez les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte, en apéritif avec des toasts, réhaussés d'une touche citron et quelques grains de poivre ou de piment d'Espelette.

Rödel & Fils Frères

La première conserverie de poisson, dirigée par Charles Desiré Rödel a été crée il y a plus d’un siècle et demi. Depuis, cette entreprise s’est agrandie pour vous proposer une gamme variée de Sardines, Maquereaux, Thons et autres produits de la mer. Ces produits sont des de qualité, soigneusement triés après la pêche puis préparés à la main.

 

Composition :
Foie de morue fumé sauvage (gadus morhua) et son huile exsudée (99%), sel (1%)
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 401 / 1678.91 kcal / kJ
Matières grasses 39 g
  Acides gras saturés 6,2 g
Glucides 4,2 g
  Sucres 0 g
Protéines 7,7 g
Sel 0,88 g
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