Lemon Curd Anglais Tiptree

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Goûtez ce Lemon Curd qui fait la renommée de Tiptree

En stock

Pot 312g Prix : 6,95 € Prix au kilo : 22,28 €

Venu tout droit du Royaume-Uni, le lemon curd est une crème de citron qui doit sa texture lisse et fondante au mélange des oeufs, du sucre et du beurre. 

A partir de ce lemon curd, vous pouvez réaliser la fameuse tarte au citron, mais aussi tester un panacotta au lemon curd, en garnir vos macarons et bien plus encore ! 

Tiptree

C'est en voyant désespérément ses beaux fruits tourner avant même d'arriver au marché de Londres qu'Arthur Charles Wilkin décida de transformer lui même sa production en confiture. Il prit cette décision en 1885, dans le village de Tiptree, un village de l'Essex. Depuis, ces confitures sont considérées comme les meilleures du monde. 

Dans les années 1950, Tiptree est même devenu le fournisseur officiel de confitures et de marmelades de la cour royale, à la demande de la reine. Les marmelades et ce fameux Lemon Curd font aujourd'hui la renommée de cette marque. 

Pâte à tartiner au citron. Ingrédients: Sucre, beurre (lait), jus de citrons 11%, jaune d'oeuf (en élevage en plein air), oeufs entiers, correcteurs d'acidité: acide citrique, gélifiant : pectine d'agrumes, huile de citron.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 359 / 1503.06 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 7,6 g
Glucides 58 g
  Sucres 54 g
Protéines 2 g
Sel 0,28 g

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Avis sur : Lemon Curd Anglais Tiptree

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Daniele H. - 25 Décembre 2019 - Achat vérifié

excellente texture et goût exquis ! Je l’utilise au moment des fêtes pour faire les bûches au citron meringuées. Mélangé avec du fromage type philadelphia il fait une crème originale pour garnir les bûches légères et appréciées en fin de repas !

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