Feuilles de vigne farcies au riz à l'huile d'olive

Palirria

Bocal 280g 5,05 €
18,04 € / kg
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Pour préparer vos traditionnels mezze

Cette recette fait partie intégrante de la cuisine de l'ancien Empire Ottoman et aujourd'hui emblématique de la cuisine Grecque avec les traditionnels mezze

Les feuilles de vigne sont ici fourrées avec du riz, puis roulées en forme de cigare. Elles se mangent autant bien froides, natures, marinées dans l'huile d'olive, avec un filet de jus de citron, ou chaudes avec du yaourt. On retrouve dans ce bocal toute l'authenticité de la cuisine Grecque

En provenance de Crète, elles sont témoins de la richesse culturelle de ce pays de marin, situé au carrefour de toutes les influences méditerranéennes. 

Composition :
Riz cuit (60%), feuilles de vigne (10%), eau, oignons, huile d'olive extra vierge (8%), sel, aneth, menthe, poivre noir, acidifiant : acide citrique
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 13 / 54.43 kcal / kJ
Matières grasses 6,4 g
  Acides gras saturés 1,2 g
Glucides 14,5 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 2,2 g
Sel 1,45 g
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