Christmas pudding connaisseur au cognac

Cole's

Prêt pour un Noël très anglais avec un pudding connaisseur au cognac !

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Le Christmas pudding est un plat typique anglais, aussi appelé Plum Pudding. Datant du Moyen-Age, c'était à l'origine un plat salé, composé de viande, de fruits secs et d'épices. Peu à peu, les œufs et le pain ont remplacé la viande pour donner le dessert britannique bien connu de tous ...

Sa préparation se faisait plusieurs semaines voire plusieurs mois à l'avance, au moment du Stir-Up Sunday. Toute la famille mettait la main à la pâte pour élaborer le fameux gâteau, selon une recette familiale héritée de plusieurs générations ...

Et si vous faisiez revivre cette tradition anglaise pour Noël ? Un bon moyen de s'épargner la traditionnelle bûche tout en découvrant de nouvelles saveurs ...

Conseil d'utilisation :

Au micro-ondes : sortir le pudding de l'emballage et le laisser 45secondes à pleine puissance.

A la vapeur ou au bain-marie : laisser le pudding dans son emballage en tissu, retirer le plastique. Laisser réchauffer doucement pendant 30 minutes.

Fruits de vigne 19% (raisins secs, raisins secs), pâte de prunes (prunes, eau, sucre), cassonade, suif végétal (huile de palme, huile de tournesol, farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), mélasse noire, cognac 8%, chapelure, farine de blé, 6% brandy, noix hachées 5%, amandes 3%, abricots secs, écorces d'orange hachées, jus d'orange concentré, jus de citron concentré, épices variées, sel, huile d'amande

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 355 / 1486.31 kcal / kJ
Matières grasses 14 g
  Acides gras saturés 5,1 g
Glucides 45 g
  Sucres 30 g
Protéines 4 g
Sel 0,41 g

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