Moulin de la Roque - Villa Roca - Côte de Provence blanc

Moulin de La Roque

2018 - Bouteille 75cl 11,30 €
15,07 € / l
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2018 - 6 bouteilles 75cl 65,80 €
14,62 € / l
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Un vin blanc qui nous rappelle la Provence

Un vin avec une belle tension et une pointe de vivacité. Les fruits blancs sont bien présents, soulignés par une bouche marquée par le côté citrus, typique de son encépagement majoritairement issu de la clairette et de l’ugni blanc.

Cépages et vinification

Ce rosé est un assemblage de Ugni Blanc et Clairette cultivés sur sol argilo calcaire. Les vendanges sont faites manuellement. La vinification se fait à basse température. Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée.  

Notes de dégustation

  • Robe : jaune pâle
  • Nez : fruité, aromatique avec des notes florales
  • Bouche : Aromatique, fine, élégante, belle fraîcheur.

Accord mets et vin

Servir ce vin blanc avec de l’anchoïade, de l’aïoli, de la bouillabaisse, du carpaccio de saumon à l’aneth, du tartare de veau aux agrumes ou encore du fromage frais de chèvre.

Composition :
Alcool : 13%vol Contient des sulfites.
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