Farçous frais d'Aveyron

Les 3 pastres

Une spécialité aveyronnaise à base de vert de blette et de viande de porc !

Ce produit revient bientôt !

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible


Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.

Nous vous présentons Les 3 pastres, une exploitation familiale d'artisans charcutiers, située dans le sud Aveyron, en plein coeur du parc naturel des Grands Causses.
La famille Bouissou maîtrise la chaîne d'un bout à l'autre, de l'élevage au produit fini. 

Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille et nourris avec une alimentation naturelle, constituée de céréales.
Une production artisanale et responsable qui se traduit par une viande de qualité.

Qu'est-ce qu'un farçou ?

Le farçou est une vraie tradition en Aveyron. On en trouve sur les marchés, dans les foires et fêtes de villages et en général, chaque famille à sa propre recette ...

La base reste la même, avec mélange de vert de blette, de persil, d'oignon et d'ail. La plupart du temps, il s'agit de farçous à la viande, on y ajoute donc de la chair à saucisse et/ou du lard

Les 3 pastres nous propose une recette complète et équilibrée entre la proportion de "vert" et de viande. Pour la viande, un mélange de leurs jambons, blanc et sec, ainsi que du lard et de la chair à saucisse maison.

Conseil de dégustation

Un vrai régal, à déguser à l'apéro, coupé en morceaux, ou en entrée, accompagné d'une salade verte.

Ces farçous sont prêts à consommer. Vous n'aurez qu'à les réchauffer quelques minutes à la poêle, en les faisant dorer légèrement.

Viande de porc (jambon sec, jambon blanc, chair à saucisse, lard), blettes, pain, lait, oignon, oeufs, persil, ail, échalote, sel, poivre

A découvrir en ce moment

Coffrets cadeaux gourmands

Cadeaux gourmands

Pour vos cadeaux en janvier, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régional, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !

Galette des rois, brioches aux pralines,brioche des rois et fougasses au sucre

Faites livrer une délicieuse galette des rois à vos proches

Avec BienManger.com, débutez la nouvelle année autour de la traditionnelle galette des rois. Retrouvez aussi de délicieuses brioches aux pralines, des fougasses aux sucres et autres gourmandises, à partager ou sous forme de part individuelle. Faites livrez chez vous ou au domicile de vos proches et vos collègues l'une de ces délicates douceurs sucrées.

Coffrets de chocolats à offrir

Coffrets de chocolats à offrir

Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pour la nouvelle année.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Les 3 pastres - Coppa tranchée d'Aveyron sans nitrites
Les 3 pastres
Minimum 100g
5,45 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Coffret Familial Bellota
Maximiliano Jabugo
Coffret charcuterie...
199,00 €
Maximiliano Jabugo - Epaule de Jabugo - Bellota - Epaule sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 5kg
153,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Maximiliano Jabugo - Coffret - Un jambon entier coupé à la main - Bellota
Maximiliano Jabugo
Un jambon entier...
346,40 €
Maximiliano Jabugo - Coffret individuel Bellota
Maximiliano Jabugo
Coffret charcuterie...
105,00 €
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché
Maximiliano Jabugo
Sachet 100g
9,45 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Farçous frais d'Aveyron est aussi disponible dans le rayon Charcuterie sans nitrites.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - Jambon sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 6.7kg
249,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Bellota - tranché à la main
Maximiliano Jabugo
Sachet 80g
17,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Don Bardem - Jambon Bellota 75% Ibérique Montanchez
Don Bardem
Quartier de jambon...
118,75 €
Maximiliano Jabugo - Epaule de Jabugo - Recebo de campo - Epaule sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 4.8kg
108,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché à la main
Maximiliano Jabugo
Sachet 80g
12,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Don Bardem - Saucisson Bellota 75% Ibérique Cular
Don Bardem
A partir de
22,15 €
Politique de confidentialité, de protection des données et de cookies  |  Gestion des cookies