Saucisson à l'ail d'Aveyron

Les 3 pastres

Un saucisson cuit et cuisiné à l'ail et aux aromates, à couper en rondelles généreuses et à déguster froid ou réchauffé

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Nous vous présentons Les 3 pastres, une exploitation familiale d'artisans charcutiers, située dans le sud Aveyron, en plein coeur du parc naturel des Grands Causses.
La famille Bouissou maîtrise la chaîne d'un bout à l'autre, de l'élevage au produit fini. 

Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille et nourris avec une alimentation naturelle, constituée de céréales.
Une production artisanale et responsable qui se traduit par une viande de qualité.

Tout est bon dans le saucisson !

Voilà un saucisson comme on les aime, élaboré à partir d'une bonne viande de porc, sans colorants, ni conservateurs. 

Simplement aromatisé avec de l'ail frais et une pointe d'armagnac, puis assaisonné. L'ail apporte un supplément de saveur, discret mais efficace. 

Conseil de dégustation

Ce saucisson est prêt à consommer puisque déjà cuit. Vous l'apprécierez froid ou réchauffé, dans un grand volume d'eau ou légèrement doré au four. Vous pourrez également le préparer en brioche, pour un plat complet et gourmand, à servir avec une salade verte ou des pommes de terre. 

Maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, armagnac

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