Pâté de tête de porc d'Aveyron sans nitrites
Les 3 pastres
Un grand classique de la charcuterie française, à la fois rustique et généreux en viande
Ce produit revient bientôt !
Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible
Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.
Nous vous présentons Les 3 pastres, une exploitation familiale d'artisans charcutiers, située dans le sud Aveyron, en plein coeur du parc naturel des Grands Causses.
La famille Bouissou maîtrise la chaîne d'un bout à l'autre, de l'élevage au produit fini.
Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille et nourris avec une alimentation naturelle, constituée de céréales.
Une production artisanale et responsable qui se traduit par une viande de qualité.
Le pâté de tête - aussi connu sous l'appellation de fromage de tête - est une charcuterie élaborée à partir de tête de cochon. Selon les régions, il peut être préparé avec de la tête de veau ou autre...
Le nom de pâté est quelque peu galvaudé puisque les morceaux de viande sont coupés grossièrement pour garder de la matière, à la différence d'un pâte qui a une texture hâchée.
Les 3 pastres nous proposent une recette authentique, cuisinée avec du vin blanc et des aromates, sans colorants, ni conservateurs. Un pâté de tête aussi beau que bon, sans sels nitrités et avec un bon goût de viande !
Tous les amateurs de charcuterie se régaleront de cette belle et généreuse tranche !
Viande de tête, vin blanc, sel, poivre, thym, aromates, sans sel nitrité, sans colorants, ni conservateurs
A découvrir en février
Sève de bouleau fraîche en pré-commande
Utilisée pour ses nombreux bienfaits, la sève de bouleau est à la fois drainante, dépurative et diurétique. Découvrez nos bouteilles de sève de bouleau bio à précommander sans attendre pour recevoir votre cure de sève de bouleau fraîche dès le début du printemps !
Truffe noire fraîche de Lozère
Les fameuses tuber melanosporum sont ramassées dans les truffières des Gorges du Tarn et sur les Causses par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Ce qui garanti des truffes fraîches de grandes qualité. Elles sont ensuite immédiatement mises sous vide, garantissant encore d'avantage leur fraîcheur d'origine 100% lozérienne.
L'heure de la raclette : fromages et charcuteries
Commandez tout ce qu'il vous faut pour une raclette réussie avec la sélection de fromages préparée pour vous par BienManger.com pour votre plaisir et celui de vos convives..
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :