Jambon blanc d'Aveyron sans nitrites
Les 3 pastres (2 avis)
Réapprenons à manger du vrai jambon blanc au bon goût de viande de porc !
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Nous vous présentons Les 3 pastres, une exploitation familiale d'artisans charcutiers, située dans le sud Aveyron, en plein coeur du parc naturel des Grands Causses.
La famille Bouissou maîtrise la chaîne d'un bout à l'autre, de l'élevage au produit fini.
Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille et nourris avec une alimentation naturelle, constituée de céréales.
Une production artisanale et responsable qui se traduit par une viande de qualité.
Découvrez ici le jambon blanc des 3 pastres, sans colorants, ni conservateurs, et donc sans sels nitrités. Sa couleur n'est pas aussi rosée que ce que l'on trouve (trop) souvent mais cela est bien normal. Le jambon a une couleur naturelle, tout simplement !
Sa texture est ferme et au niveau du goût, on retrouve le bon goût de viande et de cette partie noble qu'est le jambon.
Il est proposé en plusieurs formats (grammages) car le poids peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des tranches.
Le tester, c'est l'adopter !
Jambon blanc, sel, poivre, aromates, sans sel nitrité, sans colorants, ni conservateurs
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Avis sur : Jambon blanc d'Aveyron sans nitrites
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Micheline C. - 24 Mai 2019
Je connais très bien ce jambon ,excellent car je suis une fidèle cliente des 3pastres ,lorsque je vais a Saint Affrique ,toute la charcuterie est un délice en particulier les saucissons et la saucisses sèches ..
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Francis G. - 09 Juin 2019 - Achat vérifié
trop ferme et fade. Bouillon de cuisson et temps de cuisson à revoir