Abbaye Sylva Plana vin Rosé Bio (Faugères AOC)

Abbaye Sylva Plana

Le Rosé Bio de Sylva Plana est un vin en élégance fruit d'un assemblage de 80% de cinsault pour la finesse, 10% de grenache pour le gras et 10 % de syrah pour la complexité des arômes. Ce vins accompagne à merveille la cuisine méditerranéenne.

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Vinification

Vendanges manuelles, pressurage direct et mise en fermentation à basse température.

Géologie

Schistes, argilo calcaires et marbres

Notes de dégustation du rosé de Sylva Plana

  • Très belle robe de couleur rose pâle, brillante et de bonne intensité.
  • Le nez est frais, complexe et fin
  • Ce rosé à une bonne attaque en bouche
  • Il apparait intense et fin avec de beaux arômes de fleurs de garrigues

Accords mets/vins

Un rosé de grande élégance à boire lors d'apéritifs, sur des grillades de poissons et de viandes. Il pourra aussi accompagner la cuisine asiatique ou africaine.

Alcool 13.5% vol Contient des sulfites.

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