Domaine Lafage – Gallica vin Rosé

Maison Lafage

2018 - Bouteille 75cl 12,50 €
16,67 € / l
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Tout en dentelle, ce nouveau rosé a été conçu à l’image de son flacon d’exception : élégant et raffiné. Le soin apporté aux raisins, l’assemblage ciselé avec précision, donnent naissance à un rosé d’une finesse incomparable.

Ce vin rosé a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2019

Appellation : AOP Côtes du Roussillon

Cépages : 45 % Grenache Gris, 45 % Grenache noir, 10 % Macabeu

Origine : Sols de schistes marbreux et de quartz du terroir des Aspres situés à environ 300 m d’altitude.

Rendement : 40 hl / ha - Âge moyen des vignes : 60 ans

Elaboration : Cueillette manuelle fin septembre. Pressurage léger. Les jus sont assemblés puis élevés sur lies à 0°C pendant 3 semaines. La fermentation alcoolique se déroule à une
température de 18°C. Elevage de 3 mois sur lies fines.

Notes de dégustation Lafage Gallica Rosé

  • Robe : Brillante, pâle, légèrement saumonée, aux reflets argent.
  • Nez : Il offre des parfums minéraux et floraux (bourgeon de cassis).
  • Bouche : Le vin est frais, rond en bouche, intense, équilibré, avec une belle longueur fruitée en finale.
Composition :
Alcool: 12,5%. Contient des sulfites.
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