Assortiment de 4 couleurs de poivres

Le Comptoir Colonial

4 pots de poivres 38,50 €
202,63 € / kg
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Découvrez cet assortiment de 4 couleurs de poivres qui vont saura utile en cuisine pour parfumer vos plats !

Cet assortiment contient :

  • 1 pot de 60g de poivre blanc des oiseaux - origine Penja : un des poivres blancs les plus recherchés qui provient de la vallée volcanique du Penja au Caméroun. Il est doux, très fin et très élégant. Il rehausse viandes et poissons de ses notes boisées et parfumées.
  • 1 pot de 50g de poivre noir Malabar : l'ancêtre de tous les poivres, d'une extrême finesse provenant de la côte Malabar au sud-ouest de l'Inde. Les grains du poivre noir Malabar sont brun-noir à l'odeur boisée et fruitée. Chaleureux en bouche, ce poivre laisse une persistance et une très agréable et douce acidité. Il s'utilise pour les sauces et les desserts.
  • 1 pot de 50g de poivre rouge de Kampot d'Asie : un poivre du Cambodge aux puissants arômes fruités considéré comme l'un des meilleurs au monde. Le poivre rouge de Kampot ajoute des notes fruitées aux viandes fortes.
  • 1 pot de 30g de poivre vert deshydraté en grains (origine Inde) : il est moins piquant mais plus parfumé et plus fruité. Il s'utilise dans de nombreuses recettes : viandes, poissons et mêmes des desserts !
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