Assortiment autour du piment d’Espelette BiPiA

BiPiA

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Goûter au piment d’Espelette sous toutes ses formes avec cet assortiment.

Cet assortiment contient :

  • 1 pot de 40g de piment d'Espelette AOC en poudre (suhara) : un piment 100% basque qui colore et parfume vos recettes. Il remplacera avantageusement le poivre dans votre cuisine. Il s'utilise en assaisonnement dans les préparations ou en décoration juste avant de servir une escalope ou un filet de poisson.
  • 1 pot de 90g de Jeiki - purée de piment d'Espelette : cette purée de piment peut être utilisée comme une moutarde forte ou bien comme du ketchup un peu relevé. Elle est utilisable en base de cuisine pour "monter"  un mayonnaise, en déglaçage de jus de cuisson, etc...
  • 1 bouteille de 9cl de Basque ardent - sauce forte au piment d'Espelette : préparée à base de piments d'Espelette, cette sauce est aussi forte qu'un Basque ! A servir sur une pizza, avec vos viandes et poissons ou même pour relever une vinaigrette. Quelques gouttes suffisent, à manipuler avec précaution.
Origine :
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