Le Gâteau Nantais® - gâteau au rhum

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Un gâteau de voyage légendaire fait d'une génoise aux amandes parfumée au rhum et surmontée d'un léger glaçage au citron vert

Ce gâteau aux amandes et au rhum est tout simplement délicieux. Il se compose d'une génoise aux amandes particulièrement fondante en bouche et parfumé au rhum. Une fine couche d'un glaçage fait de sucre et de citron vert recouvre le gâteau et lui apporte une touche de gourmandise supplémentaire.

La petite histoire ... 

Le gâteau nantais, créé au 18ème siècle raconte un pan de l'histoire de cette ville portuaire. Inaugurant les premières routes du rhum, les armateurs nantais apportèrent des Antilles : sucre de canne, rhum et épices. Ces ingrédients nouveaux inspirèrent un fouacier nantais qui imagina un gâteau pour les marins au long cours. Le gâteau nantais était né, et les marins agrémentèrent leurs longues traversées avec cette petite douceur bénéficiant d'une conservation exceptionnelle.

Conseil de dégustation :

Il n'y a pas d'heure pour en manger ! Mais peut être un âge ... Les plus petits n'apprécieront sans doute pas le goût de rhum.

En dessert, au goûter ou à l’occasion d’une pause gourmande, toutes les occasions sont bonnes. Un vrai régal, que l'on peut accompagner d’une boisson chaude, d'un jus de fruit ou encore d'une boule de glace à la vanille ou d'une salade de fruits.

Conservation :

Le Gâteau Nantais® est fabriqué quotidiennement dans l’atelier de la Baule. Il se conserve bien 3 semaines à température ambiante. Vous pouvez également le congeler sans soucis et le sortir quelques heures à l’avance.

Composition :
Sucre (sucre, anti-agglomérant, amidon), rhum (19%), poudre d'amandes, beurre, œufs frais, farine de blé (gluten), citron vert (jus de citron à base de concentré 99,9%, arôme de limette, conservateurs : métabilsulfite de potassium), arôme vanille (eau, sirop de glucose fructose de blé, sucre caramélisé, arôme, conservateur : benzoate de sodium), cannelle.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 401 / 1678.91 kcal / kJ
Matières grasses 22,7 g
  Acides gras saturés 8,3 g
Glucides 40,7 g
  Sucres 40,7 g
Protéines 7,4 g
Sel 0,4 g
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Avis sur : Le Gâteau Nantais® - gâteau au rhum

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Claire B. - 20 Mai 2019 - Achat vérifié

Excellent et addictif. Quel est cet ingrédient mystère que l'on devine très vite ? Ah oui du rhum et pas juste en guest star sur l'étiquette avec un bon 19% dans la recette.

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Marie-Madeleine F. - 16 Mai 2019 - Achat vérifié

Un vrai délice ! Il n'y a pas eu de restes ! Pourtant nous n'étions que deux. Soyez gentils, ne restez pas trop longtemps en re approvisionnement. Merci.

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MONIQUE G. - 10 Mai 2019 - Achat vérifié

Ce gâteau n'est pas à mon goût. La texture est bizarre (sensation de pâte pas cuite. Trop sucré à mon goût. un goût trop prononcé de rhum

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