Crémant de Die brut AOP bio

Domaine Achard Vincent

Un vin mousseux sec qui vous séduira avec ses bulles légères et ses arômes fruités et persistants

En stock

Bouteille 75cl Prix : 11,50 € Prix par litre : 15,33 €
6 bouteilles 75 cl Prix : 66,95 € Prix par litre : 14,88 €

La famille Achard-Vincent est riche de 6 générations de vignerons qui ont toujours travaillé en préservant le terroir et les traditions. Le domaine est en agriculture biologique depuis 1968 et en biodynamie depuis 2005. 
La biodynamie se traduit notamment pas la dynamisation de compost et de silice, la pulvérisation d'infusions de plantes, le respect des cycles lunaires ...

Les vendanges sont manuelles, les doses de soufres très faibles (<50mg/L) et aucun additifs ne sont utilisés.

Ce crémant brut est un vin sec, vinifié selon la méthode traditionnelle. Il s'agit d'un vin fin, élaboré à parti d'un assemblage de 3 cépages : 

  • 70% de clairette blanche
  • 25% d'aligoté
  • 5% de muscat à petits grains

Notes de dégustation 

  • Robe : belle teinte or clair et à reflets argentés
  • Nez : fin aromatique, les fleurs blanches se marient parfaitement avec les arômes minéraux des falaises calcaire du Diois
  • Bouche : fine et équilibrée avec une très belle persistance aromatique

Conseils de dégustation

A servir bien frais, entre 6 et 8°C. Alliance mets et vins : apéritifs, fruits de mer, poissons, viande blanche, gratins de légumes

Alcool : 11.5% vol.

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