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Caramel beurre salé au poivre de cubèbe

Anne-Sophie PIC

Un délicieux caramel onctueux et parfaitement relevé.

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Ce caramel a été élaboré à partir d'ingrédients de grande qualité : du beurre de barratte, du miel d'acacia, du sucre de canne et enfin quelques grains moulus de poivre de Cubèbe. Ce dernier ingrédient pour le moins original relève parfaitement tous les arômes du caramel. Il apporte une pointe de fraicheur pour une dégustation des plus savoureuses !

Comment savourer mon caramel ?

Tout simplement sur une tranche de pain mais vous pouvez également l'utiliser de manière plus originale dans un dessert : un fromage blanc, une tarte aux noix, un cheesecake, un gâteau aux pommes, etc. laisser parler votre imagination !

Une création signée Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.

Sucre, beurre de baratte, miel d'acacia, sel de Guérande 0.3%, poivre de Cubèbe 0.60%

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