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Confiture de pêche jaune et curry de Madras

Anne-Sophie PIC

Une association surprenante et incroyablement savoureuse

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La pêche jaune est un fruit naturellement sucré et intensément parfumé. Ses arômes pleins de douceur sont ici associés avec une pincée de curry de Madras, le traditionnel mélange d'épices indien. Deux ingrédients qui se marient parfaitement, pour un mélange chaleureux en bouche. Une idée originale qui nous vient de la chef étoilée Anne-Sophie Pic.

Comment savourer ma confiture ?

Tartinez-la au petit-déjeuner sur du pain beurré, ou bien utilisez-la pour accompagner un dessert de manière originale : sur du fromage blanc, sur des tartes, dans des gâteaux...

Des confitures signées Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.

Pêches jaunes 62%, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits, curry de Madras 0.10%

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 191.9 / 803.45 kcal / kJ
Matières grasses 0,6 g
  Acides gras saturés 0,6 g
Glucides 46 g
  Sucres 45 g
Protéines 0,6 g
Sel 0,125 g
Fibres 1,9 g

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