Mix pour galette de petit épeautre et soja bio

Priméal

Facile à préparer, ces galettes sont source de protéines et de fibres

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Priméal
Céréales bio et Graines
Priméal

Ce Mix permet de créer en 5mn de délicieuses galettes végétales, idéales pour limiter sa consommation de viande. La combinaison d’une légumineuse (le soja) et d’une céréale (le petit épeautre) permet de faire le plein de fibres, de glucides et de protéines végétales.

Assaisonnées avec de savoureux ingrédients, ces galettes faciles à préparer sont riches en goût. Des graines de tournesol, des oignons, du persil, du psyllium et un assortiment d’épices viennent relever l’ensemble pour un résultat savoureux. Vous pouvez si vous le souhaitez rajouter votre propre assaisonnement : gruyère râpé, légumes…

Conseils de préparation

  • Mélanger un sachet de Mix'Galettes avec le même volume d'eau bouillante (soit 280ml) et saler.
  • Laisser épaissir quelques minutes.
  • Ajuster l'assaisonnement et l'eau si nécessaire, mélanger.
  • Former des petites galettes directement dans une poêle huilée à l'aide d'une cuillère et cuire quelques minutes de chaque côté.
  • Pour varier (attention, recette non vegan), remplacer les 280ml d'eau par 1 oeuf et 200ml d'eau bouillante.

Vous pourrez les déguster chaudes ou froides, accompagnées d'une salade verte ou de légumes selon vos envies. Elles peuvent être également déguster dans un burger, pour un plat 100% veggie !

Flocons de petit épeautre* (gluten) (35%), flocons d'avoine* (gluten), flocons de soja* (13%), flocons de seigle* (gluten), graines de tournesol*, potimarron*, oignon*, miso*(soja*, orge*(gluten), sel marin, huile de tournesol*), psyllium*, persil*, épices*. *issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 392 / 1641.23 kcal / kJ
Matières grasses 10 g
  Acides gras saturés 1,4 g
Glucides 54,9 g
  Sucres 2,7 g
Protéines 15,9 g
Sel 0,08 g
Fibres 9,4 g

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