Boulgour de petit épeautre et pois cassés bio

Priméal

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Céréales bio et Graines
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Cette combinaison savoureuse de légumineuses et de céréales est un véritable délice. Le petit épeautre est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et son apport important en fibres. Le pois cassés est quant à lui riche en protéines, de quoi mieux équilibrer nos apports en protéines végétales et animales. Ce boulgour est aussi très facile à cuisiner, de quoi préparer facilement de délicieuses recettes !

Un mélange gourmand issu des cultures françaises menées en agriculture biologique.

Comment préparer mon boulgour de petit épeautre et de pois cassés ?

Plonger un volume de boulgour dans 2 volumes d'eau. Porter à ébullition, couvrez votre casserole puis laisser mijoter 15 minutes.

Vous pouvez ensuite le cuisiner de multiples manières avec des légumes, des noix, de la viande, des épices… Laisser parler votre imagination !

Petit épeautre* (gluten), de Haute-Provence (Triticum monococcum), (67%) précuit concassé, pois cassés* (18%), millet décortiqué*. *issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 345 / 1444.45 kcal / kJ
Matières grasses 2,7 g
  Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 61,1 g
  Sucres 1,4 g
Protéines 13,8 g
Sel 0,01 g
Fibres 10,5 g

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