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Boulgour de petit épeautre de Haute Provence bio

Priméal

Un boulgour bio, local et hautement savoureux

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Céréales bio et Graines
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Source de fibre et de protéine, ce boulgour bio est un allié de la cuisine équilibrée. Le petit épeautre est une céréale que l’on apprécie pour ses qualités nutritionnelles et pour sa saveur fine et légèrement sucrée. Cette céréale a été cultivée en Haute-Provence et est issue d’une agriculture biologique. Faites le choix de manger sainement et local !

Facile et rapide à préparer, ce boulgour est un concassé de grains qui ont été précuits auparavant.

Comment préparer mon boulgour de petit épeautre ?

Plonger et laisser cuire un volume de grains dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 10 mn. Vous pouvez ensuite le cuisiner de multiples manières avec des légumes, des noix, de la viande, des épices… Laisser parler votre imagination !

Petit épeautre*(1) (gluten) de Haute-Provence IGP (Triticum monococcum) précuit concassé. *issu de l'agriculture biologique; (1) Commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. 100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus de filière biopartenaire.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 343 / 1436.07 kcal / kJ
Matières grasses 2,5 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 63,4 g
  Sucres 2,2 g
Protéines 12,7 g
Sel 0,01 g
Fibres 7,8 g

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