Kombucha de bouleau bio - Souplesse

HN-Lab

Le Kombucha

On appelle Kombucha une boisson acidulée obtenue après la fermentation de bactéries et de levures dans un milieu sucré. C’est une boisson traditionnellement consommée dans plusieurs pays comme en Chine ou en Russie, essentiellement pour ses bienfaits sur la digestion. Ici, la sève de bouleau est la base de ce kombucha.

Un Kombucha enrichi par la gemmothérapie

Ce kombucha a été enrichi aux 5 macérats actifs de bourgeons : cassis, pin, frêne, sapin, vigne. Une combinaison qui présente de nombreux bienfaits pour améliorer sa souplesse. On retrouve également les bienfaits de la sève de bouleau : détoxifiante, dépurative et reminéralisante. Cette sève probio-nature apporte une action équilibrante de la flore intestinale et aide au renforcement des défenses naturelles. 

Quels sont les bienfaits de cette sève enrichie ?

On prête de nombreuses vertus à ce kombucha minceur formé par l’association harmonieuse de macérats glycérinés de bourgeons :

• Détoxifiant
• Souplesse dans les articulations, les muscles et les tendons
• Stimule la flore intestinale
• Coupe-faim naturel
• Aide à la circulation

La récolte de la sève de bouleau

La récolte s’effectue sur des arbres situés en altitude dans les Alpes et le Jura, implantés entre 400 et 1600 mètres. Elle débute fin février pour les forêts situées à basse altitude, lorsque la neige commence à fondre et que la sève recommence à couler dans les troncs des arbres. La récolte se prolonge jusqu’à fin avril pour les zones les plus hautes.

Pour prélever la sève, un petit trou de 6mm de diamètre est percé sur les arbres adultes. Le précieux liquide est alors récolté au rythme naturel de l’arbre. Environ 3 semaines après, à la fin de la récolte, le trou est rebouché à l’aide d’une cheville en bois et de la pâte d’argile, conçue pour protéger l’arbre contre les pathogènes extérieurs.

Conseils d'utilisation et de conservation :

La sève de bouleau probio-nature peut se consommer toute l'année sous forme de cure de 3 semaines à raison d'un verre de 15 à 20cl le matin, à jeun ou tout au long de la journée. Vous pouvez la consommer pure ou diluée dans de l'eau de source.

A conserver au frais et à consommer 1 mois après ouverture

Hn-Lab, une histoire de famille

Après avoir acheté un chalet d’alpage en Savoie, les créateurs de Hn-Lab ont découvert les vertus exceptionnelles de la sève de bouleau fraiche. Avec plusieurs tests, ils ont élaboré un procédé permettant de conserver la sève vivante grâce au procédé de fabrication du Kombucha. La sève de bouleau Hn-Lab se démarque ainsi des autres sèves souvent pasteurisées, avec des conservateurs et ayant perdu leurs vertus.