Crème de noisettes bio

Senfas

De la noisette à tartiner pour se régaler sur des tartines ou en cuisine pour réaliser vos préparations sucrées et salées

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Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.

C'est ici une crème 100% noisettes et 100% plaisir que nous vous proposons. De délicieuses noisettes sélectionnées pour leurs qualités gustatives, qui sont transformées avec soin en une purée onctueuse à la texture nappante.

Retrouvez le bon goût de la noisette, ce fruit sec à la fois gourmand et nutritionnellement intéressantde - riche en fibres et source de protéines végétales. Cette purée est issue du broyage des noisettes selon un recette traditionnelle, sans toastage

A utiliser en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, dans des recettes salées ou sucrées. Parfaite également sur les tartines du petit-déjeuner ou du goûter. 

La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d’huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.

Suggestion de recette : Pâte à crêpes sans gluten

Ingrédients :

  • 400g de farine de riz
  • 1l d'eau chaude
  • 166g de crème de noisette
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre blond

Mélanger les oeufs, la farine, la crème de noisette, ajouter de l'eau puis une fois le mélange homogène, ajouter le sucre.

Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

100% Noisettes* *ingrédients issus de l’agriculture biologique Traces possible de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 683 / 2859.58 kcal / kJ
Matières grasses 63 g
  Acides gras saturés 5,2 g
Glucides 5,6 g
  Sucres 3,3 g
Protéines 16,4 g
Sel 0,03 g
Fibres 8,2 g

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