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Lot découverte des pâtes Gentile Pasta

Gentile Pasta

Découvrez les succulentes "pastas" venues d'Italie et bénéficiant de l'IGP Gragnano, élaborées par la marque Gentile Pasta.

En stock

4 paquets de 500g Prix : 25,80 € Prix au kilo : 12,90 €

Les pâtes sont un plat typique de la cuisine italienne, extrêmement populaires et appréciées. La particularité de ces pâtes de la marque Gentile Pasta sont qu'elles bénéficient de l'IGP (Indication Géographique Protégée) Gragnano. Ce label qualité garantit une provenance et encadre toutes les étapes de fabrication grâce à un cahier des charges. 

Les pâtes IGP Gragnano doivent notamment être fabriquées à partir de semoule de blé dur et d'eau qui proviennent de la région de Gragnano, à l'aide de tréfileuses en bronze, ce qui leur permettent d'obtenir une texture rugueuse retenant mieux la sauce. Enfin, le séchage est lent et se fait à l'air libre.

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