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Assortiment découverte charcuteries Hardouin

Hardouin SA

Découvrez les succulentes spécialités charcutières de Touraine de la maison Hardouin grâce à cette offre découverte.

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Produit en précommande pour garantir une fraîcheur optimale. Attention si vous commandez d'autres produits, ils seront tous expédiés à partir du 13 février quand les produits Hardouin arriveront en stock.

C'est à Vouvray, près de Tours, qu'est située la maison Hardouin depuis plus d'un siècle. L'esprit de cette charcuterie traditionnelle est aujourd'hui conservé et lui permet ainsi de proposer des produits de grande qualité fabriqués selon les méthodes traditionnelles. Cette offre découverte contient : 

  • 1 pot de 230g de rillettes de Tours IGP au Vouvray : ces rillettes se caractérisent par l'utilisation de morceaux de viande nobles, tels que le jambon et le carré de filet. Cela permet d'obtenir une texture de rillettes à la fois effilochée et pourvue de morceaux. La touche de Vouvray est apportée en fin de cuisson et parfume agréablement les rillettes. Les rillettes de Tours ont obtenu l'appellation IGP en 2013, en signe de reconnaissance et de qualité.
  • 1 paquet de 250g de rillons au Vouvray : les rillons sont préparés à partir de poitrine de porc frais coupée en morceaux qui sont ensuite rissolés dans une marmite en fonte et cuisinés au vin blanc de Vouvray. Leur texture fondante et tendre est généreuse et savoureuse. Vous pourrez aussi bien les déguster froids ou tièdes pour l'apéritif ou réchauffés
  • 1 paquet de 2 andouillettes 5a à la corde au Vouvray : la Maison Hardouin fait partie du collectif 5A, l'Association Amicale des Amateurs d'Authentique Andouillette, qui s'atèle a promouvoir des andouillettes artisanales de qualité. Hardouin perpétue la tradition et le savoir-faire bien particulier de l'andouillette à la corde.
  • 1 paquet de 440g de boudins blancs : le boudin blanc est un produit charcutier composé exclusivement de viande blanche de porc frais, de lait, de crème fraîche, d'oeufs et d'épices. La Maison Hardouin utilise du filet et du jambon de porc et propose ainsi un boudin riche en viande. Une fois assaisonné d'épices et d'aromates, le tout est embossé dans un boyau naturel de porc.

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