Moutarde à l'estragon broyée à la meule de pierre

Maison Clarance

Pot 140g 5,25 €
37,50 € / kg
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Française, naturelle et artisanale, cette moutarde à tout bon ! Vous apprécierez la saveur de l'estragon qui se marie si bien avec la moutarde

Derrière la Maison Clarance, se cache un producteur installé aux portes du Perche, François Lorin. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de délicieuses moutardes artisanales. 

Ses moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité.
Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.

Cette recette à l'estragon est aromatique et raffinée. Elle ne manque pas de piquant pour autant. Les graines de moutarde sont broyées à la meule de pierre et naturellement aromatisées avec de l'estragon frais. On apprécie la saveur délicatement anisé de l'estragon qui fait des merveilles en cuisine.
Voilà la moutarde qu'il vous faut pour préparer un délicieux poulet à l'estragon !

Composition :
Graines de moutarde françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont sulfites), sucre, sel, acide citrique, estragon 1.1%, stabilisant : gomme xanthane, conservateur : E224 (sulfites) Traces de céréales
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 178 / 745.25 kcal / kJ
Matières grasses 9 g
  Acides gras saturés 1 g
Glucides 11 g
  Sucres 8 g
Protéines 8 g
Sel 2,7 g
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