Moutarde tradition broyée à la meule de pierre

Maison Clarance

Pot 140g 5,25 €
37,50 € / kg
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Une moutarde artisanale et 100% française. Il est bon de suivre la tradition ...

Derrière la Maison Clarance, se cache un producteur installé aux portes du Perche, François Lorin. Fils d'agriculteur céréalier, il entame une reconversion en 2009 et se lance dans la production de délicieuses moutardes artisanales. 

Ses moutardes sont 100% françaises, fabriquées à partir de graines de moutarde récoltées sur l'exploitation familiale. François Lorin contrôle toute la filière, du champs au pot et assure une traçabilité parfaite de ses moutardes. 8 hectares sont dédiés cette activité.
Le vinaigre de cidre et le vin blanc utilisés dans les recettes sont issus de producteurs locaux.

Découvrez ici la moutarde tradition qu'il faudrait toujours avoir dans son placard. A la fois fine et forte, elle révèle toutes les saveurs des graines de moutardes broyées à la meule de pierre. Une recette simple et bonne, parfaitement assaisonnée.

Pour cuisiner, assaisonner vos sauces et accompagner vos viandes. N'hésitez plus et privilégiez la qualité !

Composition :
Graines de moutarde françaises, eau, vinaigre de cidre, vin blanc (dont sulfites), sucre, sel, acide citrique, stabilisant : gomme xanthane, conservateur : E224 (sulfites) Traces de céréales
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 173 / 724.32 kcal / kJ
Matières grasses 9 g
  Acides gras saturés 1 g
Glucides 11 g
  Sucres 7 g
Protéines 7 g
Sel 2,7 g
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