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Riesling d'Alsace AOC - bio et sans sulfites ajoutés

Lissner

Un vin d'une grande finesse avec de beaux arômes fruités et floraux

Chers amis gourmets,

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Box 3 vins d’Alsace bio et sans sulfites Produit bio

Box 3 vins d’Alsace bio et sans sulfites

Lissner

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Prix : 33,95 €

Le domaine Lissner

Il est conduit dans les vignes et au chai par Bruno Schloegel et son fils Théo. Tous les vins du domaine sont biologiques, avec une reconversion entamée en 2007 et une certification européenne obtenue en 2012. La vigne est cultivée en équilibre avec la flore et la faune sauvage et le travail de vinification se fait quasiment systématiquement sans intrants. Un peu de soufre peut être ajouté sur certaines cuvées, dans de très faibles proportions et quand cela s'avère nécessaire. L'une des devises de la Maison est : le vin est le fruit du raisin ...

La cuvée

Une belle cuvée de riesling, cépage noble et emblématique d'Alsace qui donne des vins blancs secs remarquables. Voilà une bouteille à découvrir et à appréhender tout au long d'un repas et même dès l'apéro. 
Vif et très aromatique, ce riesling est une invitation au partage.

Le vin peut se révéler légèrement perlant (effervescence peu soutenue) à l'ouverture. Pas d'inquiétude, il est simplement "vivant" ... Vous n'aurez qu'à le laisser se "poser" un peu, voire à le carafer avant de le déguster. 

Teneur en SO2 : <40mg/L.

Notes de dégustation

  • Robe : jaune clair, avec de légers reflets verts
  • Nez : floral, fruit jaune
  • Bouche : fraîche et saline avec un léger sucre résiduel

Accords culinaires : charcuteries, viandes, poissons ...

Potentiel de garde : 5 ans

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