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Pinot blanc d'Alsace AOC - bio et sans sulfites ajoutés

Lissner Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide (1 avis)

Un vin frais, léger et fruité qui évoque un fruit mûr rafraîchi par une délicate et subtile acidité

Chers amis gourmets,

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Lissner

3 bouteilles de 75cl

Prix : 33,95 €

Le domaine Lissner

Il est conduit dans les vignes et au chai par Bruno Schloegel et son fils Théo. Tous les vins du domaine sont biologiques, avec une reconversion entamée en 2007 et une certification européenne obtenue en 2012. La vigne est cultivée en équilibre avec la flore et la faune sauvage et le travail de vinification se fait quasiment systématiquement sans intrants. Un peu de soufre peut être ajouté sur certaines cuvées, dans de très faibles proportions et quand cela s'avère nécessaire. L'une des devises de la Maison est : le vin est le fruit du raisin ...

La cuvée

Découvrez ici un pinot blanc, du nom du cépage originaire de Bourgogne et désormais très implanté en Alsace. Cépage courant, il entre dans l'encépagement de nombreuses appellations d'Alsace. 

Cette cuvée est sans sulfites ajoutés et s'inscrit dans l'approche actuelle de l'AVN (Association des Vins Naturels).
Teneur en SO2 : 8mg/L.

Notes de dégustation

  • Robe : jaune clair
  • Nez : fruit frais et croquant
  • Bouche : désaltérante et légère

Accords culinaires : entrées, poissons

Potentiel de garde : 5 ans

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Avis sur : Pinot blanc d'Alsace AOC - bio et sans sulfites ajoutés

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Danielle M. - 24 Septembre 2019 - Achat vérifié

Ce vin est agréable à boire mais manque un peu de caractère

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